セロリとグレープフルーツのサラダ

下準備

• セロリは筋を引き、1.5cm角に切る。

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  赤パプリカは種とヘタを除き、耐熱容器に入れてラップをして、1分半～3分加熱して水にさらす。皮をむいてセロリの大きさに合わせて切る。

• グレープフルーツは皮をむく。中心に向かって包丁を入れて、実を取り出す。食べやすい大きさに切る。