素麺のかきたま汁

作り方

1. 
   1

   鍋に水と固形チキンスープの素を入れて強火にかけ、煮立ってきたら素麺を半分に折って加え、再び煮立ってきたらトマトと＜調味料＞を加える。塩コショウで味を調える。アクが出る場合は取って下さい。

2. 
   2

   1分煮て卵をまわし入れ、菜ばしで大きく円を描くように混ぜ、卵がふんわり浮いてきたら火を止める。器に注ぎ分け、刻みネギを散らす。