ボイルゴボウのサラダ

作り方

1. 
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   熱湯に＜ゆでる調味料＞の材料を加え、水気をきったゴボウを加え、ゴボウが少し透き通るまでゆで、ザルに上げる。ゴボウが熱いうちに＜ゴボウの下味＞の材料を加えて混ぜ合わせて冷ます。

2. 
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   ＜ドレッシング＞のボウルに、ゴボウ、カニ風味カマボコ、貝われ菜を加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。器に盛り分け、カッテージチーズをのせる。