豚バラブロックを焼き網に乗せることで余分な脂が落ちてヘルシーに。塩コショウのシンプルな味付けでさっぱりといただけます!
豚バラ肉は厚さ1cm位に切る。
グリーンアスパラは軸のかたい部分を切り落とし、長さを半分に切る。
白ネギは長さを4等分に切る。
レモンは半分に切る。
オーブンを250℃に予熱しておく。
オーブンの焼き網に薄くサラダ油をぬり、両面に塩をした豚バラ肉を並べる。250℃に予熱しておいたオーブンで10~12分、焼き色がつくまで焼く。
グリーンアスパラ、白ネギは豚バラ肉を焼いている途中で焼き網に並べ、一緒に焼く。焼き上がったら器に盛り、レモン、ユズコショウを添える。
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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