カフェラテ

作り方

1. 
   1

   エスプレッソメーカーの下の部分に分量の水を入れる。中央の部分にコーヒーの粉を入れ、スプーンなどで押さえ付ける。上下をしっかりセットし、金網などをおいた安定のよい状態で強火にかけ、湯気が上がれば弱火にする。下のお湯が全部上がれば(ガラガラという音になります)火を止める。

2. 
   2

   80℃くらいに温めた牛乳をミルクフォーマーに入れて、蓋を押さえながらレバーを上下させて泡立てる。

3. 
   3

   温めたカップに泡立てた牛乳を7分目まで注ぎ、1のエスプレッソを注ぐ。泡がなくなってしまったらミルクフォーマーの泡をのせて下さい。好みで砂糖を添える。