炒めた卵にマヨネーズを入れる事で、フワフワとした食感に! 忙しい時のお助けレシピ。
ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにし、<下味>の材料をからめる。
卵は溶きほぐし、<調味料>の材料を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を熱して卵液を流し入れ、ゴムベラ等で大きく混ぜ、半熟状になったらワカメを加えてサッと炒める。器に盛り、白ゴマを散らす。
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