トマトの和風サラダ

下準備

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  トマトはヘタをくり抜いて熱湯につけ、皮が少し破れたらすぐに冷水に取って皮をむき(湯むき)、2cm角に切る。

• ミツバは根元を切り落とし、ザク切りにする。

• 甘酢ショウガは粗いみじん切りにする。

• ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。