シイタケのスープ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 27 Kcal
シイタケの風味が効いています。粗びき黒コショウがアクセントに。
下準備
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シイタケは石づきを切り落として汚れを拭き取り、軸と笠に切り分ける。軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。
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サヤインゲンは軸を少し切り落とし、斜め薄切りにする。
作り方
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1鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら＜調味料＞の材料を加える。
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2再び煮たったらシイタケ、サヤインゲンを加え、サヤインゲンの色が鮮やかになったら火を止める。器に注ぎ、粗びき黒コショウを振る。
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