アボカドは種と皮を取り除いて食べやすい大きさに切る。シメジは根元を切り落とし小房に分けて電子レンジで1分加熱する。＜アボシメジおにぎり/調味料＞の材料を混ぜ合わせ、アボカドとシメジと合わせる。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。
サケフレークとすり白ゴマは混ぜ合わせておく。
プロセスチーズは食べやすい大きさに切り、大葉は軸を切り落とす。

作り方

1
＜アボシメジおにぎり＞を作る。＜アボシメジおにぎり＞のご飯に塩を混ぜ、ラップで丸いおにぎりを2つにぎる。焼きのりを巻き、さらにラップで丸く形を整える。
2
中央にハサミで深めに切り込みを入れ、切り口を開いてアボカド、シメジをのせる。
3
＜とろろ昆布のシャケおにぎり＞を作る。＜とろろ昆布のシャケおにぎり＞のご飯に塩を混ぜ、ラップで丸いおにぎりを2つにぎる。とろろ昆布を巻きつける。
4
中央にハサミで深めに切り込みを入れ、切り口を開いてサケフレークをのせる。
5
＜明太子チーズおにぎり＞を作る。明太子に切り込みを入れて、包丁の背で中身をしごきだし、ご飯にレモン皮とともに混ぜ合わせて丸いおにぎりをラップで2つにぎる。大葉を表が上になるようにかぶせてご飯に密着させる。
6
中央にハサミで深めに切り込みを入れ、切り口を開いてプロセスチーズをのせる。