栄養のあるカブの葉をショウガ味噌で炒めます。カブの葉はしなびやすいので買ってきたらすぐ作ってくださいね。
カブの葉は洗い、長さ4~5cmに切る。<調味料>の材料を混ぜる。
フライパンにゴマ油を入れて強火で熱し、カブの葉を入れ、しんなりするまで炒める。
(1)に<調味料>を入れ、しんなりするまで炒める。器に盛り、白ゴマを振る。
・カブの葉は小松菜やチンゲンサイでもOK
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