タケノコのみそ炒め
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 55 Kcal
タケノコのシャキシャキ感が箸休めになります。コチュジャンとみそを合わせたピリ辛のみそ炒め。
材料
（
2
人分
）
水煮タケノコ
1/2本ニンジン
1～2cmゴマ油
小さじ1<調味料>
水
大さじ1ニンニク
(すりおろし)小さじ1/2コチュジャン
小さじ1酒
小さじ1きび砂糖
小さじ1/2みそ
小さじ1
下準備
-
水煮タケノコは長さを半分に切り、薄切りにする。ニンジンは皮付きのまま、幅1cmの短冊切りにする。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1フライパンにゴマ油を入れて中火にかけ、水煮タケノコとニンジンを炒める。
-
2ニンジンが柔らかくなったら＜調味料＞を加え、煮からめる。水分がなくなるまで炒めたら、器に盛る。
タケノコのみそ炒めのレシピ・作り方に戻る