カボチャのレンジおかず

作り方

1. 
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   カボチャは種とワタを取って所々皮を削ぎ落とし、ひとくち大に切って水に放つ。冷凍グリンピースは分量外の塩を入れた熱湯に入れ、柔らかくもどしてザルに上げる。

2. 
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   耐熱容器にぬれたままのカボチャを並べ、ラップをかけて電子レンジで5～6分加熱し、カボチャの向きを変えてさらに2～3分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

3. 
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   カボチャが熱いうちにバター、サラダ油を混ぜ合わせ、さらにしょうゆ、かつお節を混ぜ合わせる。器に盛り分け、グリンピースを散らす。