つくりおきに！キャベツとちくわのワサビマヨネーズ和え

作り方

1. 
   1

   鍋にお湯を沸かしておく。キャベツは芯を取り除き、大きめのザク切りにする。ちくわは斜め薄切りにする。

2. 
   2

   キャベツを熱湯で30秒程サッとゆで、ザルに上げて水気をきって冷ます。冷めたら、キャベツの水気を手で絞る。

   この工程を前日など事前に済ませておき、冷蔵庫で保存しておくと手早く作れます。

3. 
   3

   ボウルにマヨネーズ、練りワサビを入れて混ぜ、さらにちくわ、(2)を入れてからめる。器に盛り、青のりを振る。