超簡単ナムル！10分で仕上がる ごま油香るチンゲン菜のナムル
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 26 Kcal
ささっと時短に仕上げたい時におすすめ！チンゲン菜のナムル。すりおろしたニンニクの香りがたまらない！ ビタミンが豊富な一品。
下準備
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チンゲンサイは葉を1枚ずつはがしてきれいに水洗いし、葉と軸に切り分ける。葉は大きいものは縦半分に切り、軸は縦3～4等分に切る。
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ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1沸騰した湯に分量外の塩を入れ、チンゲンサイの軸の部分を入れて30秒ゆでる。続けて葉の部分も加え、サッとゆでて冷水に取り、水気をしっかり絞る。
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2＜調味料＞のボウルに(1)を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。
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