チンゲンサイとワカメの酢みそがけ

作り方

1. 
   1

   鍋に湯を沸かし、熱湯でチンゲンサイをゆでる。チンゲンサイがゆだったら取り出し、流水で冷やす。同じ鍋でワカメをサッとくぐらせ、ザルにあける。

2. 
   2

   チンゲンサイをしっかり絞り、ザク切りにする。ワカメと合わせて再度絞って水気をきり、器に盛る。

3. 
   3

   ＜酢みそ＞の材料を混ぜ合わせる。

4. 
   4

   (2)の器に(3)をかける。