モヤシのお浸し
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 18 Kcal
下準備
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できたらモヤシは根を取り、たっぷりの水に放ってシャキッとさせ、ザルに上げる。
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ピーマン、赤ピーマンは半分に切り、種とワタを取って細切りにする。
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ボウルに＜合わせだし＞を混ぜ合わせる。
作り方
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1
たっぷりの沸騰した熱湯にモヤシを入れてひと混ぜし、蓋をして3～4分おき、ピーマン、赤ピーマンを加えひと混ぜしてザルに上げる。
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2
しっかり水気を切って＜合わせだし＞と合わせて10分以上おき、味をなじませる。器に盛り分けかつお節を掛ける。
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