粉チーズをたっぷり加えるのがポイント。パセリは生でももちろんOKです。
スパゲティーは袋の表示通りにゆで、水気をよくきってボウルに入れ、オリーブ油、バターを加えてよく混ぜて合わせておく。
ピーマンはヘタと種を取って縦半分に切り、さらに横に極細切りにする。
(1)のボウルにカニ缶を汁ごと入れ、ピーマン、ドライパセリ、レモン汁、コショウを加えてよく混ぜ合わせる。
最後に粉チーズを加えてよく混ぜ、味が足りなければ塩で味を調え、器に盛る。
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