白みそのお雑煮
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 285 Kcal
白みその量はお好みで。たっぷり入れるとより濃厚に！
下準備
-
里芋は皮をむいて塩を加えて軽くもみ、水洗いして塩を洗い流す。鍋に入れてひたひたの水を加えて中火にかけ、竹串がスッと刺さるくらい柔らかく下ゆでし、ザルに上げる。
-
大根は皮をむき、短冊切りにする。金時ニンジンは皮をむき、4～6枚の輪切りにして型抜きする。粉からしは分量外のお湯で柔らかめに溶く。
作り方
-
1鍋にだし汁、大根、金時ニンジンを入れて中火にかけ、2～3分煮る。
-
2里芋、丸餅を入れ、丸餅が柔らかくなったら、白みそを溶き入れる。お椀に盛り、かつお節、からしをのせる。
白みそのお雑煮のレシピ・作り方に戻る