大根のスープ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 74 Kcal
大根とニンジンを角切りにする事で歯ごたえがいいスープになりました。
下準備
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大根、ニンジンは皮をむいて1cm角に切る。
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玉ネギは縦薄切りにする。
作り方
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1鍋にオリーブ油を熱して玉ネギが透き通るまで炒め、大根、ニンジンも炒め合わせる。
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2白ワインを加え全体になじんだら、水、固形チキンスープの素を加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。塩コショウで味を調え、器に注ぎ分けてミツバを散らす。
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