シメジの炊き込みご飯

作り方

1. 
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   鍋に＜キノコの煮汁＞を入れて強火にかけ、煮立てばシメジ、油揚げを加え、シメジがしんなりするまで煮る。具と煮汁に分ける。

2. 
   2

   炊飯器に洗った米を入れ、1の煮汁を加え、分量線までだし汁を加える。

   キノコは煮汁と分けておくと、米の水加減がしやすくなりますね。

3. 
   3

   チリメンジャコ、1の具を加え、サッとひと混ぜしてスイッチを入れる。炊き上がれば、ミツバを加え、ひと混ぜして茶碗によそう。