白玉のゴマまぶし

作り方

1. 
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   ＜白玉団子＞を作る。ボウルに白玉粉と砂糖を入れ、水を少しずつ加えながら、耳たぶ位のかたさになるまで練る。小さく丸めて中央を少し凹ませ、湯を沸かした鍋に入れ、浮いてきたら30秒ほどゆでて水に放ち、粗熱を取る。

2. 
   2

   (1)に＜ゴマ砂糖＞をからめ、器に盛る。