洋風ちらし寿司

作り方

1. 
   1

   ボウルにご飯を入れて作り置き甘酢をまわしかけ、しゃもじで切るように混ぜ合わせる。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を熱して卵液を流し入れ、菜ばしで手早く混ぜ、炒り卵にする。

3. 
   3

   器に(1)を盛り、その上にブロッコリー、生ハム、＜炒り卵＞、カッテージチーズをのせ、オリーブ油をかけて粗びき黒コショウを振る。