ジャガイモは皮をむき、1個を6つに切る。
玉ネギは6つのくし切りにする。
リンゴは縦4つに切り、芯を取り皮をむいて、薄切りにする。
ベーコンは1cm幅に切る。
鍋にジャガイモ、玉ネギ、リンゴ、ベーコン、<スープ>を入れ強火にかけ、煮立てばアクを取り火を弱める。
ジャガイモに竹串がス~ッと刺さるまで15分位煮て、塩コショウで味を調える。
器に注ぎ分け、ドライパセリを振り掛ける。
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