タピオカ入りアンニン豆腐

作り方

1. 
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   鍋に水と粉寒天を加えてよく混ぜて中火にかけ、沸騰した状態で1分程度混ぜながら煮る。砂糖25gを加えて煮溶かし、火を止める。

2. 
   2

   牛乳を加えてよく混ぜ合わせ、粗熱を取る。粗熱が取れたら生クリーム、アーモンドエッセンスを加えてよく混ぜ、バット等に流し入れて冷蔵庫で冷やしかためる。

3. 
   3

   かたまったら食べやすい大きさに切り、ミックスフルーツ(シロップごと)、タピオカと共に器に盛る。