子供も喜ぶ甘めのそぼろで彩りも鮮やかな丼。お弁当にも。
<鶏そぼろ>
<炒り卵>
<鶏そぼろ>の材料を鍋に入れ、よく混ぜておく。中火~弱火にかけて菜ばし2膳を使い、ほぐすように炒り煮にする。
<炒り卵>の材料を小鍋に入れて、よく混ぜる。弱火にかけて、同じく菜ばし2膳を使い、焦がさないように炒る。
ご飯を丼によそい、(1)、(2)とゆでたグリンピースを散らす。
・鶏そぼろの材料は、火にかける前にしっかり混ぜておくとダマになりにくいです。
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