ブリの塩麹焼き
- 調理時間
- 10分
はやりの塩麹を使って手間いらずの焼きものに。
下準備
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ブリは食べやすい大きさに切り、両面に塩麹をぬり1時間程度漬けておく。
調理時間に漬ける時間は含みません。
作り方
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1グリル網に分量外のサラダ油をぬり、両面焼き色がつくまで中火で焼く。
このレシピのポイント・コツ
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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