ブロッコリーマッシュポテト

作り方

1. 
   1

   ブロッコリーは小房に分け、分量外の塩を入れた熱湯でゆで、細かく刻む。

2. 
   2

   ジャガイモは皮をむいて4等分に切り、ひたひたの水でゆでる。柔らかくなったら湯を捨て水分を飛ばす。

3. 
   3

   火を止め、鍋の中でジャガイモをつぶし、バター、牛乳、バジルペーストを加えて混ぜ合わせる。

4. 
   4

   (1)を混ぜ合わせて塩コショウで味を調え、器に盛る。

5. 
   5

   ベーコンは長さを半分に切り、フライパンでカリカリに焼き、(4)に飾る。