お手軽にフライパンで焼きました。
トウモロコシは外皮を取り、両端(先の部分と茎の部分)を切り落とし、長さを半分に切る。
バターを4等分に切ってドライパセリをからめ、冷蔵庫で冷やしておく。
分量外の塩を加えたたっぷりの熱湯に、トウモロコシを入れる。再び煮たったら4~5分ゆで、ザルに上げて冷ます。
フライパンにしょうゆを入れて中火にかけ、トウモロコシを転がしながら焼く。焼き色がついたら器に盛り、バターをのせる。
・今回は最後にバーナーで焼き色をつけています。
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