豚しゃぶサラダ

作り方

1. 
   1

   鍋に湯を沸かして酒を加え、弱火にする。豚肉を1枚ずつ広げて火を通し、ザルに上げて水気を絞り、長さ半分に切って＜調味料＞の材料をからめる。

2. 2

   レタスはひとくち大にちぎり、玉ネギは薄切りにしてお弁当箱に詰め、(1)をのせる。＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせ、別の容器に入れて添える。