ブロッコリーとホタテの塩炒め

作り方

1. 
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   耐熱容器にブロッコリーを入れ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

2. 
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   フライパンにサラダ油を熱し、弱火でショウガを炒める。香りがたったら中火にし、ホタテ、シイタケ、酒を加えて炒め合わせる。

3. 
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   ＜調味料＞の材料を加え、煮たったらブロッコリーを加え、弱火にしてフライパンに蓋をして2～3分煮る。最後に＜水溶き片栗＞を加え、トロミがついたら器に盛る。