春雨とワカメのヘルシースープ

下準備

• 春雨は袋の表示通りにもどし、食べやすい長さに切る。

• ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。

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  エノキは石づきを切り落とし、長さを3等分に切り、根元は食べやすい束にほぐす。