甘塩タラとせん切り野菜のコンソメ煮

作り方

1. 
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   フライパンを中火で熱してサラダ油を入れ、タラの両面に軽く焼き色がつくまで焼く。下準備しておいた野菜とスープを入れて蓋をし、野菜がしんなりするまで5～10分ほど煮る。

2. 
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   煮上がったら、塩コショウで味を調える。タラを先に取り出して器に盛り、その上に野菜をのせて煮汁をかける。

   タラは崩れやすいのでフライ返しを使い、そっと盛り付けてください。