長芋の明太子のせ

作り方

1. 1

   長芋は皮をむき1cm角に切っておく。明太子は皮を取り、ほぐしておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を温め、長芋に焼き色を付けるように焼く。

3. 
   3

   焼き色が付いたら火を止め、明太子、刻みのりをのせる。