カツオの梅シソダレ
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 94 Kcal
梅シソもドレッシングに入れるとまた違った食感に。
材料
（
4
人分
）
カツオ
(たたき)3人分(290g)<梅シソダレ>
梅干し
2個梅シソ
適量リンゴ酢
大さじ1.5酒
大さじ1ゴマ油
小さじ1しょうゆ
小さじ2貝われ菜
1パックプチトマト
4個
下準備
-
カツオがサクの場合は幅1cmに切る。
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梅干しは種を取り、梅シソと合わせて包丁で叩いてペースト状にし、他の＜梅シソダレ＞の材料と混ぜ合わせる。
-
貝われ菜は根元を切り落とし、水洗いして長さを3等分に切る。
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プチトマトはヘタを取り、4等分に切る。
作り方
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1器に貝われ菜をしき、カツオを盛って＜梅シソダレ＞をかけ、プチトマトを飾る。
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