絶品アレンジ！ふんわり納豆の卵かけご飯 by 杉本 亜希子さん
- 調理時間
- 5分
卵かけご飯と納豆ご飯、一緒にしたら絶品になりました！フワフワの卵白と納豆が黄身と混ざり合ってご飯がすすみます。
下準備
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卵は卵白と卵黄に分ける。カリカリ梅は種を取り除き、5mm角に切る。
作り方
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1納豆を糸を引くまで混ぜて卵白を加え、さらに空気を含ませながら全体に白っぽくふんわりなるまで混ぜる。
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2ご飯をよそった器に(1)をかけ、カリカリ梅と刻み細ネギを散らし、卵黄をのせる。しょうゆをかけて召し上がれ！
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