デニッシュパンにアーモンドクリームをぬればちょっとリッチなおやつの出来上がり。
室温に出してやわらかくした無塩バターに粉糖を加えて泡立て器で混ぜ、さらに溶きほぐした卵を少しずつ加えて混ぜる。オーブンを180℃に予熱しておく。
(1)にアーモンドプードルを加えて全体を混ぜ、ラム酒とバニラエッセンスを加えて混ぜる。
デニッシュパンに(2)をのせて、スライスアーモンドを散らし、180℃に予熱しておいたオーブンで10~12分焼く。焼き上がったら粉糖を振る。
・デニッシュは食パン型、丸形お好みのものをお選びください。丸型の場合は横に1.5cmくらいにカットします。
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・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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