ザク切り春キャベツのからし和え

下準備

• 春キャベツはザク切りにしてサッと水洗いし、ザルに上げる。

• ニンジンは皮をむき、薄いイチョウ切りにする。

• 

  キュウリは端を落とし、薄い輪切りにする。塩でもんで10分置き、水気を絞る。

• ボウルで＜からしダレ＞の材料を混ぜ合わせる。