是非、揚げたての磯の香りを味わって。
スライスチーズは4等分に切る。
焼きのりは4等分に切る。
<衣>はよく混ぜ合わせ、トロンとした状態に水加減を調整する。
揚げ油を170℃に熱する。
<小麦粉のり>の材料を、粘りがでるまで混ぜ合わせる。
焼きのりにのりの佃煮をぬり、スライスチーズを1/8量ずつのせる。縁に<小麦粉のり>をつけ、焼きのりを三角になるようにして折りたたみ、しっかり留める。
(1)を<衣>に通して揚げ油に入れる。おいしそうな揚げ色がつくまで揚げ、油をきって器に盛る。
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