カボチャサラダ

作り方

1. 
   1

   ベーコンは幅1cmに切り、中火で熱したフライパンでカリカリになるまで焼く。

2. 
   2

   カボチャは種とワタを除いて皮をむき、2cm角に切り、ラップに包んで、電子レンジで竹串がスッと刺さる程度にやわからく加熱する。

3. 
   3

   (2)をボウルにいれて温かいうちに潰し、粗熱がとれたら豆乳、マヨネーズ、粗びき黒コショウと混ぜ合わせる。

4. 
   4

   (3)を器に盛り、(1)をちらす。