アサリとトマトの塩バター茶漬け

作り方

1. 
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   小さめのフライパンにバターを弱火で熱し、バターが溶けたらアサリと白ワインを加え、蓋をして弱めの中火にかける。

2. 
   2

   アサリが開いてきたらプチトマトを加え、口が開いたアサリを順に取り出し、殻から身をはずしてご飯をよそった器にのせる。プチトマトも少しクタッとしたらご飯にのせる。

3. 
   3

   (2)の蒸し汁が残ったフライパンに熱湯を加え、しょうゆ、塩で味を調える。

4. 
   4

   (2)の器に貝われ菜をのせ、もみのりを散らし、熱々の(3)をかける。