ジャガイモうま煮

作り方

1. 
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   鍋にだし汁、ジャガイモを入れて火にかけ、煮立てば落とし蓋をして中火で10分煮る。

2. 
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   ＜調味料＞を加え、落とし蓋をして更に10分煮る。

   ＜ちょっとヒント＞　竹串などで表面を刺すと良く味がしみ込みますよ。

3. 3

   落とし蓋を取り、強火にして時々鍋をゆすりながら、からめるようにして煮汁が少なくなるまで煮つめる。

   ＜ちょっとヒント＞　濃いめの味付けなのでお弁当にいれても美味しいですね。