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モロヘイヤとマッシュルームのスープ
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 23 Kcal
モロヘイヤのトロミでのどごし良くいただけます。ビタミンと食物繊維たっぷりの栄養補助スープ。
材料
（
2
人分
）
モロヘイヤ
1/2束マッシュルーム
(生)2個水
300ml顆粒チキンスープの素
小さじ1<調味料>
ニンニク
(すりおろし)小さじ1/2しょうゆ
小さじ1塩コショウ
少々一味唐辛子
(お好みで)少々
下準備
-
モロヘイヤはみじん切りにする。マッシュルームは石づきを切り落とし、キッチンペーパーで汚れを拭いて、幅5mmの薄切りにする。
作り方
-
1小鍋に分量の水と顆粒チキンスープの素を入れ、強火にかける。沸騰したらモロヘイヤとマッシュルームを加え、ひと煮たちさせる。
-
2沸騰したら火を弱める。(1)に＜調味料＞の材料を加えて味を調える。器に注ぎ、お好みで一味唐辛子少々を振る。
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