板コンのピリ辛炒め
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 62 Kcal
板コンニャクは手でちぎる事で、味がなじみやすくなります。
下準備
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板コンニャクは手でひとくち大にちぎり、熱湯をかけて臭みを抜き、ザルに上げる。
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シシトウは軸を切り落とし、斜め半分に切る。
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辛味唐辛子は、軸を切り落として縦半分に切り、種を取って斜め細切りにする。
作り方
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1フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、板コンニャクを加えて炒める。全体に油がからまったらシシトウ、辛味唐辛子を加えて炒め合わせる。
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2全体に炒められたら＜調味料＞の材料を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせ、器に盛る。
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