キャベツ&シメジ和え

作り方

1. 
   1

   ゆでる塩を入れた熱湯にキャベツ、ニンジン、サヤインゲンを入れてゆで、ザルに上げる。

2. 
   2

   シメジは小鍋に酒、塩と入れて中火にかけ、少ししんなりするまで炒りつける。

3. 
   3

   ボウルに1と2を入れ昆布カツオ、だし汁を混ぜ合わせて、器に盛る。お好みでしょうゆを掛けて下さい。