大人も子供も大好きな、エビマヨ。ソースを手作りして、本格的な味わいに仕上げましょう。黄金比を覚えておくと便利です。
<マヨソース>
エビフライは食べやすい大きさに切る。玉ネギはみじん切りにする。<マヨソース>の材料を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を熱し、玉ネギを炒める。しんなりしたら、エビフライ、<マヨソース>を加えてからめるように炒める。サニーレタスと共に詰め、ドライパセリを振る。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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