セロリのピリ辛漬け
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 41 Kcal
ラー油はお好みの量で調節して下さい。
下準備
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セロリは筋を引いてひとくち大の乱切りにする。
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キュウリは両端を切り落とし、縦縞に皮をむいてセロリに合わせて乱切りにする。
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ブロッコリーは小房に分ける。
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ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、短冊に切る。
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＜合わせダレ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1たっぷりの熱湯に、セロリ、ブロッコリー、ニンジンを入れてサッとゆで、ザルに上げてしっかり水気をきる。
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2＜合わせダレ＞に（1）とキュウリを加えて全体にからめ、10分程置いて味をなじませて器に盛る。
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