大量消費！韓国風パリパリ無限キャベツ by 山下和美さん
- 調理時間
- 10分 ＋漬ける時間
めんつゆとゴマ油でで簡単にできる無限キャベツ。韓国のりがアクセント。ひと手間かけて塩もみすると、味がよく染み、歯触りよく仕上がります。
材料
（
作りやすい量
1
回分
）
キャベツ
1/2個(500g)塩
小さじ1/2<漬けダレ>
麺つゆ
(ストレート)300mlゴマ油
小さじ2赤唐辛子
(刻み)1本分韓国のり
(刻み)適量白ゴマ
適量
下準備
-
キャベツはザク切りにする。塩でもんでしんなりさせ、5分程置き、キッチンペーパー等で水気を拭き取る。
作り方
-
1抗菌袋に＜漬けダレ＞の材料を混ぜ合わせ、キャベツを入れ、冷蔵庫で1時間程置く。
-
2水分をきり、韓国のりを加えて和える。器に盛り、白ゴマを散らす。
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