卵とじの簡単レシピ 卵ふんわりもやしとシンプルに 10分で完成
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 145 Kcal
シンプルがおいしい卵とじ。もやしに溶き卵をかけて、ふわとろの卵とじを作りませんか。丼にしてもおいしいですよ。10分で仕上がるので忙しい時に！
下準備
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モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、水気をきる。
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ちくわは斜め切りにする。
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ミツバは根元を切り落とし、長さ2cmに切る。
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卵は溶きほぐす。
作り方
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1小さめのフライパンに＜調味料＞の材料を煮たたせ、モヤシとちくわを加えて2～3分煮る。
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2ミツバを加えて溶き卵を回し入れ、フライパンに蓋をして半熟状になるまで火を通す。器に盛り、七味唐辛子を振る。
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