柿と野沢菜の炒め物
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 55 Kcal
下準備
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野沢菜の漬け物はさっと洗って水気を絞り、3cmの長さに切る。
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柿はヘタを取り、皮をむいて野沢菜に合わせて切る。
作り方
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1
フライパンにゴマ油を熱し、野沢菜の漬け物と柿を炒める。
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2
全体に油がまわったら＜調味料＞を加えて炒め合わせ、器に盛り付けて指先で白ゴマをつぶしながら掛ける。
このレシピのポイント・コツ
＜ちょっとヒント＞
・ゴマを指先でつぶしながら振り掛けると香りが立ちます。少量の場合は、すりつぶすより簡単ですよ。 |
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