冷凍ミックスベジタブルでお手軽ミートローフ

作り方

1. 
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   ボウルに合いびき肉、玉ネギ、ミックスベジタブル、パン粉と牛乳、溶き卵、粉チーズ、塩コショウ、ナツメグを入れて、手でよくこねる。

2. 
   2

   クッキングシートを敷いたパウンド型に(1)のタネを半分詰めてゆで卵を並べ、さらに残りのタネを詰める。

3. 3

   (2)を220℃に予熱しておいたオーブンで40分程度焼き、竹串を刺して透明な肉汁が出たら取り出す。

4. 
   4

   デミグラスソースを電子レンジで温め、スライスし(3)のミートローフに添える。